Postres faciles

Conquista a la persona que quieras con postres faciles de preparar.

RECTÁNGULOS AFRICANOS .

RENDIMIENTO
» 16 porciones

INGREDIENTES

PARA EL BIZCOCHUELO.

Huevos: 6
Azúcar molida: 200 g
Harina oooo: 200 g
Cacao amargo: 40 g Polvo para hornear: 1 cucharadita de té colmada Manteca derretida: 50 g
PARA LA MOUSSE . Manteca a temperatura ambiente: 150 g Chocolate cobertura cortado en trozos: 250 g . Crema de leche: 500 cm3

PARA LA DECORACIÓN DE POSTRES FACILES COMO ESTE . Crema chantillí: 500 g . Frutilias: 16 Hojas de menta: cantidad necesaria. Gel en frío para tarta (opcional): cantidad necesaria.

PARA 500 G DE CREMA CHANTILLÍ. Crema de leche: 400 cm3. Azúcar impalpable: 100 g Esencia de vainilla: gotitas a gusto y dale un toque personalizado a estos tipos de postres faciles de preparar.
OTROS . Manteca derretida (para pincelar el molde):cantidad necesaria

MATERIALES NECESARIOS . Recipientes varios. Bols: 203. Batidora eléctrica y batidor de alambre. Tamiz. Cucharas (1 de madera). Pincel. Molde rectangular de 30 cm x 25 cm . Hoja de papel blanco o de papel manteca. Tijera Espátulas: de goma y de metal. Olla o cacerola. Placa metálica. Cuchillos: (1 de pastelería). Manga y boquilla rizada mediana.

Los postres faciles

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Bizcochuelo.

1- Colocar los huevos en un bol. Luego, agregar el azúcar molida y comenzar a batir
2- Mientras tanto, ubicar un tamiz sobre otro bol y disponer la harina, el cacao y el polvo para hornear. Tamizar.

3- Pincelar el molde con manteca derretida. En el fondo colocar una hoja de papel (blanco o manteca) cortada a medida.
4- Completar el batido al obtener el punto letra.
5-Incorporar los ingredientes secos al batido.
6-Antes de completar la mezcla adicionar la manteca derretida. Mezclar.
7- Pasar la preparación al molde.
8-Distribuir en forma pareja. Llevar a horno moderado de 15 a 20 minutos.
9- Retirar y dejar enfriar. Mousse.
10- Colocar la manteca en una olla dispuesta sobre el fuego.
11-Derretida la manteca, agregar el chocolate trozado.
12- Fundido el chocolate, adicionar la eren" de leche. Mezclar hasta integrar y retirar.13-Pasar la preparación a un bol. Llevar a heladera por un mínimo de 12 horas.
14- Desmoldar el bizcochuelo sobre una placa puesta del revés. Cortarlo al medio.
15- Retirar la preparación de chocolate de la heladera y batirla hasta que aumente su volumen y tenga la consistencia de una mousse.
16-Con tres cuartas partes de la mousse untar la parte inferior del bizcochuelo en forma pareja.
17- Cubrir con la otra mitad del bizcochuelo y untarla con el cuarto restante de mousse.
18- Cortar al medio y a lo largo.
19-Dividir cada mitad en ocho porciones.
20- Preparar una manga con boquilla rizada mediana y cargarla con crema chantillí.
21-Ubicar una frutilla en roseta central.

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