Alimentos ricos en proteinas

Alimentos ricos en proteinas

Todos los alimentos ricos en proteinas cumplen una función especifica, sin embargo, en muy pocas oportunidades consumimos productos ricos en proteínas de calidad que nos proporcionan los nutrientes necesarios para balancear la dieta. ASESORÍA: SAMIRA HELO, NUTRICIONISTA Y DIETISTA

Para que una alimentación sea rica en proteína se deben cumplir cuatro premisas que son básicas:

1. Que sea completa, es decir, que contenga todos los nutrientes que el organismo requiere para ser saludable, como son las proteínas, las grasas, los carbohidratos, la fibra, las vitaminas, los minerales y el agua.

2. Que sea equilibrada: que exista una proporción balanceada de los nutrientes anteriormente mencionados. Hoy día la alimentación debe aportar entre 15 y 20% de proteínas, entre 25 y 30% de grasas y 50 a 60% de carbohidratos.

Los alimentos ricos en proteinas

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3. Que sea suficiente en lo que se refiere a la cantidad de alimentos que se deben tomar para quedar satisfechos de acuerdo con las condiciones físicas que cada quien posee.

4. Que sea adecuada: se refiere a la consistencia, temperatura y presentación que esté dada para cada grupo de edad y condición de salud.

Gracias a la naturaleza, podemos cumplir con todos estos requisitos, pues ella nos provee de todos los alimentos ricos en proteinas que nos mantienen sanos. Los seres humanos somos omnívoros y, por tanto, estamos adaptados a consumir todo tipo de alimentos.

Lo importante de los alimentos ricos en proteinas es lograr un equilibrio y adoptar una actividad física que nos mantenga con energía y permita fortalecer el organismo.

Hoy día existe un desequilibrio total, pues comemos la misma cantidad de alimentos, pero gastamos menos energía, por las facilidades que nos da la tecnología, lo que provoca poca actividad física, que conlleva al sobrepeso y a contener mayor cantidad de grasa dentro del cuerpo.

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